NOORI
Restaurant de tacosushis
Dans le paysage foisonnant de la street food parisienne, Noori se distingue par un concept aussi inattendu que savoureux : le Tacosushi. Imaginé par Axel Muller, passionné de culture pop et de cuisine japonaise, ce plat signature réunit le croustillant d’un taco tempura et la délicatesse des ingrédients emblématiques du sushi. L’algue nori, frite et façonnée comme une coque, devient l’écrin d’une explosion de saveurs et de textures inédites.
Pour donner vie à ce projet singulier, Axel Muller a fait appel à Aysor, une agence parisienne de design graphique, afin de concevoir une identité visuelle à la hauteur de cette fusion culinaire originale.
Le logo de Noori reflète cette hybridation culinaire : typographie dynamique, lignes pleines d’énergie et références subtiles à l’univers manga et à l’esthétique japonaise urbaine. Il incarne à la fois l’authenticité et l’audace, deux valeurs clés du restaurant.
Côté menu, Aysor a opté pour un graphisme coloré et direct, jouant sur des codes visuels empruntés au monde du comic book, du fast-casual et de la gastronomie nippone. Illustrations ludiques, pictogrammes explicites et palette punchy (rouges vifs, noirs mats, touches fluo) composent une atmosphère résolument urbaine et fun.
